Auyl

Auyl मेदेउ के पहाड़ी क्षेत्र में, Qazaq Auyl इको-होटल के परिसर में स्थित नियो-नोमैडिक कज़ाख व्यंजनों का रेस्तरां है। ABR नेटवर्क की यह परियोजना डिनर को गैस्ट्रोनॉमिक परफॉर्मेंस के तत्वों के साथ जोड़ती है: व्यंजन खुली आग पर, कज़ान में, मंगल ग्रिल पर और तंदूर में पकाए जाते हैं, और खानाबदोश रसोई की बुनियादी चीज़ों — मांस, आटा और शोरबों — पर आधारित हैं।

फेल्ट, लकड़ी, कालीनों और हस्तनिर्मित वस्तुओं वाला इंटीरियर औल की छवि को नए रूप में प्रस्तुत करता है; हॉल और टैरेस से ट्रांस-इली अलाताउ की ढलानों के दृश्य दिखाई देते हैं।