Auyl

Auyl — ресторан неономадской казахской кухни в горном районе Медеу, на территории эко-отеля Qazaq Auyl. Проект сети ABR сочетает ужин с элементами гастрономического перформанса: блюда готовят на открытом огне, в казане, мангале и тандыре, опираясь на базовые продукты кочевой кухни — мясо, тесто и бульоны.

Интерьер с войлоком, деревом, коврами и предметами ручной работы переосмысляет образ аула; из зала и с террасы открываются виды на склоны Заилийского Алатау.